KeePer LABO

ワンランク上　熊本白山店　佐藤
KeePer LABOブログ

こんにちは！

熊本白山店の佐藤です。

先日、こんな物を見つけました。

あのホリエモンこと堀江貴文さんが経営している「WAGYU MAFIA」監修

ULTRA U.F.O.

お値段確か400円弱

まあまあなお値段です。

パッケージからは味が全く想像できませんね。

どんな味なんだろう？

と購買意欲をくすぐる良いデザインだと思います。

ネットを調べてみると

お馴染みのU.F.O.に和牛の旨みと鉄板で焼いたかのような香ばしさをプラス

と書かれています。

つまり、牛肉由来のイノシン酸・グルタミン酸・オレイン酸・アミノ酸をプラス

そこに焼いたような香ばしさを加えめっちゃ良い感じにした。

という事でしょう。

ん～どんな味なんでしょうか…

さっそく食べてみます。

真っ赤な袋の仕上げオイル(FINISHING OIL)

おそらくこいつが核でしょう。

そして一際異彩を放つ黄金色の袋、わさびペースト

普通はマヨネーズorからしマヨネーズですからね。

うん！なんか和牛っぽい！

作り方は通常と一緒

お湯を入れて3分待つだけ

まずは、わさびペースト無しで

…

……

………

美味い！

確かに鉄板で焼いたお肉の様な香ばしさに加え

良いお肉を食べた時のあの感じ

わかりますよね？

良いお肉だなぁ…のあの感じ

自分の語彙力の無さには呆れますが

多分、皆様なんとなくは伝わるかと思います。

お次はわさびペースト有りで頂きます。

袋の開け方をミスってしまいベタ塗になってしまいましたが果たして…

これまた美味い！

わさびも全然ツーンと来ず、良い風味だけ感じます。

わさびのツーンとする成分は油分で感じにくくなるので

それを再現したものでしょう。

なんともおしろい商品ですね。

皆様も見つけた際には是非お試しください。

Posted by kumamotohakuzan at 13時15分