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暑気払い①　熊本白山店　佐藤
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こんにちは！

熊本白山店の佐藤です。

先日、暑気払いにいってきました。

ご存知の方も多いとは思いますが

暑気払いとは…

体内にこもった熱を冷まして健康を保つという中医学の考え方にあり

平安時代に貴族が氷や冷たい甘酒で涼をとったことが始まりにあるそうです。

江戸時代になると庶民にも広がり、冷たい飲み物や食べ物で夏の暑さや疲れを和らげる風習となり

現代では職場での宴会や親睦を深める機会として定着しました。

そういうわけなので

千古万古、今来古住、温故知新

先人達の風習にならい

悩める現代の為に、なにか少しでも活かせるものがないか…

身をもって研究・体験してきました。

今回、研究の舞台となったのは

『ヒレ肉じゅんちゃん』

昨年オープンした新進気鋭のお店です。

まずは、淡路島産オニオンスライスとキムチ盛合わせとトリュフと半熟卵のポテサラ

この3点セットで胃袋にクッションを敷きます。

ここには映っていませんが

もちろんキンキンに冷えたビールも相性抜群です。

ここの飲み放題のビールはキリンラガービールでしたが

やっっっっっっっぱビールはキリンよ！！！

個人的にはキリンクラシックラガーだと最高だったのですが

キリンラガービールも同じくらい最高です。

むしろクラシックラガーだと、あまりの美味さに昇天していたかもしれません。

きっとお店なりの配慮だったのでしょう。

命拾いしました…

このあとメインのお肉がくるのですが…

それはまた次回！

では、また～

Posted by kumamotohakuzan at 9時44分