KeePer LABO Blog 汁なし担担麺【神戸岡場店】徳田

2026年02月01日(日)

今回は広島名物汁なし担担麺のお話です🍜

広島に住んでいた頃、大好きでよく食べていました。

先日、久しぶりに広島を訪れた際、無性に食べたくなり...

「キング軒」さんに行ってきました。

汁なし担担麺は、もともと中国・四川省で天秤棒を担いで

売り歩かれていた麺料理が原型。

日本では、広島市中区に２００１年に創業した「きさく」が、

四川の担担麺に独自のアレンジを加えて提供したのが発祥とされています。

らしいです🤓

とにかく、おいしいです。

山椒の痺れる辛さと旨みがクセになります。

そして最後はライスをドボン。

しっかり混ぜて坦坦ごはんにして食べるのが激うまです。

広島を訪れた際は、ぜひ一度食べてみてください。

2月もいろんなグルメを楽しみます。

○●○●○ キーパーラボ神戸岡場店 ○●○●○

住所 : 兵庫県神戸市北区有野中町一丁目9-16

電話 : 078-597-9930

Posted by kobeokaba at 9時00分