KeePer LABO Blog
2026年08月17日(月)
悪天候の中休日の釣り【鈴鹿玉垣店清水】
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皆さんこんにちは(^^ゞいつも当店のブログをご覧いただきありがとうございます
こちらは先日友達と後輩と一緒に白子漁港で赤エイ釣りに行った時のものです
赤エイはしっぽに毒があるので今までは釣ってもリリースしていましたがネットで調べたら鳥軟骨に近い食感と書いてあったので今回初めて釣ったアカエイを捌いて持ち帰り調理しましたがとても美味しかったです。引きも強く美味しく食べられるので釣り人にとってかなりよかったです。皆さんも釣れ食べてみてください。
《注意》アカエイはしっぽに強力な毒がありますので注意してください またアカエイは釣った後すぐに締めて血抜きをし捌いてください
そうしなければアンモニアで臭くなりとても食べれません
エイは軟骨魚なので骨が多いですが加熱すれば柔らかくなるので唐揚げにするとお酒のつまみなどにもピッタリです(≧▽≦)
Posted by suzukatamagaki at 10時00分
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