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長瀬屋の背脂醤油ラーメン【小山店　清水】
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こんにちは。

キーパーラボ小山店の清水です。

いつも当店のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

5月に入りましたね。

すっかり春から初夏へと季節の移り変わりを感じるようになってきました。

こういう季節になると、つい美味しいものを求めて出かけたくなります。

ということで今回は、茨城県の結城市に最近オープンした

ラーメン長瀬屋  結城本店  さんに行ってきました。🍜

新しくできたお店ということもあり、外観からも期待感が高まります。

背脂醤油ラーメンを注文

今回いただいたのは背脂醤油ラーメンです。

見た目からして背脂がしっかり乗っていて、チャーシューの存在感も抜群でした！

もちろんネギや海苔とのバランスも良く、食欲そそる一杯です。

まずはスープからいただきました。

一口目からしっかりとしたコクと旨みが広がり、｢これは美味い．．．｣と感じました。

背脂のまろやかさがありながらも重すぎず、最後まで飲み進めたくなる味わいです。

そして印象的だったのがチャーシューです。

吊るし焼きで仕上げているとのことで、香ばしさと旨みがしっかり感じられます。

そのまま食べても美味しいのですが、下から麺を持ち上げてしっかりスープに浸してから一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちました！

スープと麺、チャーシューの一体感が増して、とても満足感のある食べ方でした。

最近オープンしたばかりとは思えない完成度で、全体のバランスがとても良い一杯でした。

コクがありつつも食べやすく、幅広い人におすすめできる一杯だと私は感じました。

結城市でラーメンを食べる際は、是非一度足を運んでみてほしいお店です！私もまた行こうと思います！

ご馳走様でした！！

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KeePer LABO 小山店

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Posted by oyama at 10時00分