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いざ食す！　【大宮店 剣持】
KeePer LABOブログ

おはようございます！

KeePerLABO大宮店の剣持です。

昨日は久々に晴れていい天気でしたね！

自宅前の桜並木は、満開から少し緑が増えてきました。

花が散ってしまうので、風の強い日が続かないことを祈ります...

さて本日は、先日釣ってきた魚達の実食編です！

先に言っておきますが、料理は全く得意ではありません 笑

なので手の込んだものは作れませんので、全て恥ずかしくなるくらいシンプルなものです。

という前提の下、まずはカマス！

友人を自宅に招待したら、七輪を買って来てくれました！

いやー、こういうのたまらなく好きです！ 笑

炭火で焼くのってこんなに美味しいんか！

ってぐらい美味しかったです！ 笑

ただ、ちゃんと屋外のインナーバルコニーでやったのですが、意図せず皆しっかり燻されたようで... 笑

髪や服が大変香ばしい香りがしていたのはご愛嬌です 笑

翌日同じ上着を着て来た友人から少し香っていたり... 笑

はい、続いてメジナ！

こちらは捌いて刺身にしてみました！

そう、料理はできないけど魚は捌けるようになったんです！ 笑

皮目は湯引くのが一般的ですが、私はバーナーで炙ってそのまま食べちゃうことが多いです。

魚にもよりますが、簡単ですし大抵美味しくいただけるのでお勧めです！

これも大変美味しくいただけました！

釣りで癒され、食事で楽しめ、最高のひと時でした！

今度は暑くなる前にもっと大勢呼んで、BBQでもしましょうかね‼ 笑

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Posted by omiya at 11時15分