KeePer LABO Blog 相模原淵野辺店　ニン　（BUN　CHA　　ブンチャー）

2025年06月30日(月)

こんにちは！　

相模原淵野辺店の　ニン　と申します。

本日も当店のブログをご覧いただき誠にありがとうございます

今回、ご紹介させていただくのはこちらです！

Bún Chả Hanoi Recipe

「ブンチャー（Bún Chả）」は米粉麺をお肉や揚げ春巻きと一緒に甘めのたれにつけて食べる、つけ麺のような料理です。

ベトナム人はブンチャーの米粉麺だけのことを「ブン（Bún）」と呼んでいます。

ブン料理は北部と南部で食べ方が異なります。北部式のブンチャーは麺、たれ、お肉、

野菜がそれぞれ分かれていてつけ麺のようにして食べるのが一般的です。一方、

南部式にはブンチャーと似た料理「ブンティットヌン（Bún Thịt Nướng）」があります。

炭火で焼かれた豚肉やつくねが香ばしく、甘めのたれと相性バッチリです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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カーコーティングと洗車の専門店

【KeePer LABO 相模原淵野辺店】

電　話：042‐711‐7951

所在地：神奈川県相模原市中央区相生2‐16‐４

Posted by fuchinobe at 12時00分