KeePer LABO

料理日記第１　　お寿司🍣　「草加店　槇野　陸」
KeePer LABOブログ

昨日ふとお腹が空いてきたので、なにを食べようかまよっていつもコンビニ飯ばっかりだったので久しぶりに料理しようと思いました

一番簡単に作れる料理はもう寿司ぐらいしかなかったので

お昼ごろに市場に行き適当にネタとガリを買って帰りました。

まず家に土鍋があるので一から炊きました。「強火で沸騰するまで待つ　沸騰したら蛍火にして15分　蒸らし10分」

炊飯器で炊くより、はるかに美味しい銀シャリが出来ます!!

次はネタの準備をします。真鯛とアジをさばきました。

真鯛はさばいたら塩水で10分漬ける。　漬けたら水気を拭き取る。

アジはさばいたら酢に10分〜15分漬ける。

好きな大きさにネタを切付けて準備する。

次はシャリの準備をします

自分は赤酢と黒酢でシャリを切ります。

いよいよ気持ちを込めて握ります！！

完成です！！

是非皆さんもお家でお寿司握ってみてください！

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KeePerLABO草加店

〒340-0023　埼玉県草加市谷塚町1995　（セブンイレブンさん敷地内）

国道4号バイパスを越谷方面に向かって左手にございます。

手前にはヤマダ電機さん、目の前には丸源ラーメンさんがあります。

お問い合わせ・ご予約⇒048-954-7700

営業時間　9時～20時　定休日　火曜日

新車、経年車問わず、ぜひコーティングをキーパーラボ草加店にお任せください。

洗車、車内清掃、ポリマーコーティング、ガラスコーティングなど

新車納車後や中古車、経年車車検リフレッシュ時

水垢・鉄粉・ペイントミストの処理なども、お任せ下さい。

埼玉県　草加市　八潮市　三郷市　川口市　さいたま市　戸田市　蕨市　越谷市　春日部市　東京都　足立区　葛飾区　北区

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Posted by soka at 9時00分