KeePer LABO Blog 夏のごちそう ― 羊肉と夏野菜炒め

2025年08月27日(水)

こんにちは、平塚店の金子です！

夏の台所で手に入る旬の野菜たち。

そこに羊肉を合わせた「夏野菜炒め」は、シンプルながらもスタミナたっぷりの一皿になりました。

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羊肉の力強さ

羊肉といえば、クセがあると思われがちですが、丁寧に下処理されたラムは柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。

独特の香りが夏野菜と合わさると、不思議と爽やかな余韻に変わり、食欲を刺激してくれるのです。

炎天下のご褒美

暑さで食欲が落ちていても、この一皿なら不思議と箸が進みます。

羊肉の滋養と夏野菜のビタミン。

体が自然に欲しているものを、料理として形にしたような感覚でした。

Posted by hiratsuka at 11時58分