KeePer LABO Blog それはとってもまぼろし軒　小平店　脇本

2026年01月17日(土)

所沢にポツンとヘンテコなラーメン屋がある。

知る人ぞ知るのか、はたまた界隈では有名なのか。

なんだかよくわからないまま飛び込んだのは、「まぼろし軒」

外観のイメージと打って変わり、店内は木を基調として落ち着いた内装。

とんこつを炊くスープの香りと暖かな熱気が充満しています。

タイミングの問題かお客さんは自分一人。（しばらくすると続々とお客さんはやってきた。）

食券制ではないようで、カウンターに通された後注文を聞かれます。

まごまごするのも良くないなと、味噌とんこつのランチセットを注文。

しかし、そのあとで塩とんこつがイチオシだったと判明。

そして更に驚きの事実。

どうやらこのお店の名付け親はビートたけし氏であるというのだ。そんなお店が何故所沢に・・・。

ミニチャーシュー丼の嬉しいラーメンセット。

肝心の味はスープから、麺から、丼までなんだか懐かしい。

ぱつぱつとした細麺に絡むスープはとんこつをベースにしつつも何処か優しい味わい。

居心地を含めてなんとも和むお店でした。

キーパーラボ小平店

〒１８７－０００１　

東京都小平市大沼町４丁目３２－１６

ＴＥＬ042-313-6116

Posted by kodaira at 9時00分