KeePer LABO

北海道グルメ 　　茅ヶ崎店　福山
KeePer LABOブログ

おはようございます！(^^)

キーパーラボ茅ヶ崎店の福山です🤤

久しぶりのブログ投稿になります。

実は私、4月の半ばから2週間　北海道に出張させて頂きまして、その時に何日間かお休みを頂きましたのでこれはチャンスだと思い　グルメを堪能させて頂きました(*'ω'*)

北海道と言えばやはり海鮮が有名でございます。

その他にも色んな物を食べさせていただきました🥺

サッポロビール博物館　3種飲み比べ

テイクアウトで、トリトンのお寿司

北海道初のお寿司はここでした。ネタが大きくびっくりです。

サッポロビール博物館の裏にある　ジンギスカン園（？）

全然癖がないのに、牛肉とは違った味で新鮮でした(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾！！

すすきのにある　はなまるというお寿司屋さん。

今の所、人生で食べた寿司の中で一番美味しかったです。

アスパラの天ぷら

花がにの鉄砲汁

まぐろ、サーモン、カンパチを頼みました。ネタの厚みの油ののりも味も食感も全部が違います。

寿司嫌いの僕を納得させる味です。

写真にはありませんが、サバも頼みました。私はサバが嫌いだったのですが、北海道のサバは全くの別物でした。

臭みなど無く、サバの旨味のみを100％引き出した　完成された味でした。

マグロは非常に肉厚で、まるで牛肉を食べている気分です。しかし油は全くしつこくなく、サラリと口の中で溶けていき、飲み込んだ後も爽やかに風味が残り　非常に満足行くものでした。

サーモンですが、王道はノルウェーのサーモンが定番ではありますが　北海道のサーモンは一味面白味があります。

ノルウェーのサーモンとは対照的に落ち着いた油の乗り方です。しかしとてもぷりぷりで、弾ける食感と旨味が融合していました。

定番味噌ラーメン！

スープカレー

いやぁ〜、北海道は本当に美味しいものがたくさんです。

関東も美味しいものは多いですが、海鮮はやはり北海道がベストだと思います。

皆様も是非、北海道に訪れた際にはお寿司を食べてください。

はなまるは絶っっっ対外せないですよ！！

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Posted by chigasaki at 9時00分