KeePer LABO Blog
2026年03月26日(木)
にんにくガッツリ!ペペロンチーノ【浜松店 中尾】
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にんにくガッツリ!ペペロンチーノ
今日はシンプルだけど、パンチの効いた一皿。
にんにくガッツリのペペロンチーノを作りました。
ペペロンチーノは材料がシンプルだからこそ、
一つ一つの素材の香りや旨みがダイレクトに感じられるパスタ。
今回の主役は、なんといってもにんにく。
オリーブオイルでじっくり香りを引き出し、
そこに唐辛子のピリッとした刺激をプラス。
さらに、カリッと炒めたソーセージをトッピングして
シンプルな中にも食べ応えのある仕上がりにしました。
ひと口食べると、
ガツンと広がるにんにくの香り。
あとからじんわり来る唐辛子の辛さ。
そしてパスタに絡んだオイルのコク。
シンプルなのに、止まらない美味しさです。
仕事終わりの一皿や、
ガッツリ食べたい日にぴったりのペペロンチーノ。
にんにく好きにはたまらない、
パンチ力抜群の一皿でした🍝✨

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キーパーラボ店浜松店
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Posted by hamamatsu at 9時00分





亀(浜松店 鈴木)