KeePer LABO Blog ラーメン　麵屋穴場　【越谷店　吉田】

2024年11月14日(木)

いつも当店のブログをご覧いただきありがとうございます。

埼玉県白岡市のパチンコ屋の敷地内にある、麵屋穴場に行ってきました。

私は乳化の二郎系ラーメンを食べることが多いのですが、こちらのお店では非乳化？のスープを使っており、醬油の塩味が程よくとても美味しかったです！

因みに乳化スープとは、動物の脂がスープと完全に混ざり合い、クリーミーで濃厚な味わいになるもので、これに対し、非乳化スープは油とスープが分離しており、脂の味が強く、スープ自体はさっぱりとした味わいを持ちます。

写真の内容はラーメン特大(400g)トッピング全マシになります。

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KeePerLABO越谷店

〒343-0045　越谷市下間久里104-1

お問い合わせ・ご予約→ 048-910-9235

営業時間　9時～20時　

ラストオーダー19時30分

定休日　火曜日

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Posted by koshigaya at 11時14分