KeePer LABO Blog
2025年09月29日(月)
鶏もも肉のコンフィ 大宮店 菅沼
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こんにちは！いつも当店のブログをご覧いただきありがとうございます。
最近やっと秋の陽気になったと思ったら、今度はまた暑くなって最高気温32度。。
まだ福島の方でも紅葉は開始していないそうです。
早く涼しくなってほしいものですね。
つい先日、本気料理をと言う事で、
鶏もも肉のコンフィを家で作りました！！
コンフィ、難しいと思いますよね？
なんと簡単、
調味料と鶏肉を一緒にジップロックに入れて、
炊飯器にぬるま湯をお肉が漬かるくらいまで入れて保温ボタンをポチっとな。
約6時間放置で完成しますｗ
その後取り出して冷蔵庫に入れて身を引き締め。
ジップロックから取り出してフライパンでこんがり焼いたら完成！
冷凍保存も出来るので是非やってみてください！ｗ
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Posted by omiya at 19時13分
ランチ 大宮店 川邊