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六角家に移転後初訪問しました！【大和店　佐藤】
KeePer LABOブログ

みなさんこんにちは
キーパーラボ大和店の佐藤です
当店のブログをご覧いただきありがとうございます

先日戸塚に髪を切りに行った後昼飯を食べようと
ごはん屋さんを探していたら六角家が戸塚の駅前ビルに移転していたのを思い出したので
行ってきました

六角家の本店は以前六角橋にあり
そちらは閉店してしまいました

たしか本店の店主の親族が経営している六角家もあり、
それが栄区寄りの戸塚区に店舗があって
そこの店舗は行ったことありました
今回訪問した、店舗は親族の方がやっている方の六角家です

あとは新横浜のラーメン博物館の中にもあった気がします



注文したラーメンがこちらです

最近の白い家系や直系等の茶色いスープではなく
明るめの色のスープが六角家系の特徴です

昔は吉村家もこんな感じのラーメンだったみたいです
この系統の家系は"クラシック系"とも言われてたと思います

味のほうは、
醤油がガツンと効いているわけではないですが、
しっかりカエシの味もあり鶏油の味もあります

バランスがとれていて、かつパンチはしっかりある
とても食べやすい家系という感じです

ぜひ皆様も六角家で歴史を感じる家系を味わってみてください

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カーコーティングと洗車専門店

KeePer LABO 大和店

電話：046-244-5345 　営業時間：9時～20時

所在地：神奈川県大和市深見東1-1-37

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Posted by yamato at 12時48分