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地元の味　【宇都宮店　伊藤】
KeePer LABOブログ

こんにちは。

キーパーラボ宇都宮店の伊藤です。

皆さんはよく食べに通っているお店はありますか？

今回は私が地元でよく通っていたお店を紹介します。

先日、久しぶりに実家に帰った際、ふと食べたいと思い

友人を巻き込み行って来ました。

トラットリア　パラン　というお店で

私の地元では文句なしの第一位（個人的主観に基づく）です。

窯焼きのピザとモチモチの生パスタが特徴で、

今回はビスマルクピザ、プッタネスカ、ポークソテーを注文、

まずはビスマルクから、半熟卵とチーズ、トマトソースのピザ。

安定の美味しさでピザの種類で迷った時は必ず頼む一品。

焼きたて熱々の提供なので、個人的賞味期限は5分です。

熱々の内に食べましょう。

もう一品は写真を撮り忘れました、プッタネスカ。

知ってる人は知っている。ジョジョの奇妙な冒険にも登場した、

あの娼婦風スパゲッティです。

トマトソースにチーズ、ベーコン、ニンニク、

アンチョビ、オリーブの実などが入った、少し癖のある大人な味です。

そして私の最推し、ポークソテーです。

生涯でこのポークソテーを超えるポークソテーに出会えるか？

と言うくらいに圧倒的第一位です。

厚さが約2cmある分厚いお肉なのに、

お肉を噛み切るのに軽く前歯を入れるだけで切れてしまう。

ナイフで切る時もギコギコはしません。

スーッとナイフを滑らすと切れてしまう圧倒的柔らかさ。

これと比べたら自分で焼いたソテーなんて足元にも及ばな過ぎて、

自分で肉を焼きたくなくなる程です。

ただ、久しぶりに来ていっぱい食べたい欲があり、

今回300gで注文したのですが、色々食べて正直

200gでよかったと食べながらにして思ったのでした。

さて、ここまで書きましたが書いている途中で

まだ食べた事のないメニューを思い出し、

また行きたくなってしまいました。

次はこのお店のカツカレーに挑戦してみたいと思います。

（通常のカレーは食べた事あり、フルーティーでコクのある美味しいカレーです。）

ご閲覧いただきありがとうございました！

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Posted by utsunomiya at 10時00分