KeePer LABO Blog
2026年03月12日(木)
ベトナムのブンチャー 【平野店 クアン】
KeePer LABOブログ
おはようございます！
KeePerLABO平野店のクアンです！
当店のブログをご覧いただき、ありがとうございます！
先月ベトナムに帰って家族に会えてすごく嬉しかったです！
久しぶりに帰ったので、ベトナム料理をたくさん食べました。
その時に食べた一品をご紹介します！
こちらはベトナムのブンチャーです！
炭火で香ばしく焼かれた豚肉と、さっぱりとした甘酸っぱいたれ。
そして白くて柔らかい米麺「ブン」を一緒に食べる、とても人気のある料理です！
お皿には、柔らかい米麺の上に香ばし焼いた豚肉と
揚げエシャロットがのってます。
横には、ニンジンや青パパイヤが入った甘酸っぱいダレがあります。
このタレに麺と肉をつけて食べると、甘さ、酸っぱさ、香ばしさが口の中に広がり、
本当に美味しかったです！
さらに、新鮮なハーブや野菜（レタス、ミント、ベトナムの香草など）と一緒に食べたら。
味がとてもさっぱりしていくらでも食べられます、とてもおいしかったです！
ベトナムに行く機会があれば、ぜひブンチャーを食べてみてください。
きっとその美味しさに驚くと思います！！！
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Posted by hirano at 9時00分 パーマリンク